Cách làm cho gà hấp muối được chỉ dẫn dưới đây sẽ giúp đỡ bạn tất cả ngay một món nạp năng lượng vừa ngon vừa kỳ lạ miệng. Thịt con gà chế biến theo cách này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên nhưng cũng không hề thua kém phần đậm đà.

Bạn đang xem: Cách hấp gà bằng muối

*
*

Gà hấp muối là món ngon, có cách làm 1-1 giản. Ảnh: Internet

Sau khi chế biến, các bạn sẽ có được thành phẩm với hương vị vô thuộc hấp dẫn. Thịt đá quý ươm, chín mềm, ngọt ngon, trọn vẹn không bị khô, đậm đà, cân xứng với vị giác của nhiều người. Với quá trình hướng dẫn dưới đây, chắc chắn chắn các bạn sẽ chế trở thành công món ăn này để đón tiếp cho bản thân và gia đình.


Mục Lục


ẨnHiện
1 biện pháp làm con gà hấp muối ngon khó khăn cưỡng1.2 quá trình làm

Cách có tác dụng gà hấp muối hạt ngon nặng nề cưỡng

Nguyên liệu

1 bé gà ta khoảng tầm 1.6kg20g hành tím40g tỏi70g gừng2 cây sả2 cọng hành lá5 lá chanh3 trái ớt hiểmGia vị: hạt nêm, đường, muối xay, muối hạt, bột nghệ, bột ớt

Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khoản thời gian mua về, bạn đưa theo rửa cùng với gừng, rượu cho thật sạch sẽ và khử mùi.

Đập dập 2 đầu hành, 2 cây sả, 50g gừng, 20g tỏi.

Hành tím, 10g tỏi, 10g gừng quăng quật vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn. Tiếp theo, các bạn cho vào các thành phần hỗn hợp 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng coffe bột ớt, 10ml nước, 1 muỗng cafe đường, trộn đều toàn bộ lên đến tan gia vị.

*
*
Hỗn hợp hương liệu gia vị ướp gà. Ảnh: Internet

Ướp gà

Thoa đều tất cả hổn hợp trên lên gà. Thoa hầu như cả phía bên trong lẫn mặt ngoài. Bạn dùng tay massage dịu để hương liệu gia vị thấm hầu hết hơn vào giết thịt gà. Thời hạn ướp ít nhất là 2h. Trong quy trình ướp, bạn nên để con gà trong ngăn mát tủ lạnh.

*
*

Ướp con gà trong 8h để thật thấm gia vị. Ảnh: Internet

Hấp gà

Đặt mặt đáy nồi 2 tờ giấy bạc. Tiếp theo, các bạn đổ lên trên khoảng 300g muối hạt hạt, rồi đến sả, đầu hành, gừng, tỏi đập dập, lá chanh. Các bạn cũng nhét 1 không nhiều sả, gừng, tỏi đập dập cùng lá chanh vào bên trong bụng gà. Sau đó, đặt 1 loại vĩ hoặc tô để tạo khoảng cách giữa lớp muối với gà. Đặt con gà ngay ngắn lên vĩ, dùng giấy tệ bạc quấn bao phủ thành nồi, đậy nắp.

Xem thêm: Tổng Hợp 13 Cách Làm Món Gà Chiên Nước Mắm Ngon Chi Tiết Từ A

*
*

Cho con kê vào bên trong nồi, trên tờ giấy bạc, muối với gia vị. Ảnh: Internet

Bật bếp ở mức lửa khủng đun vào 3 phút. Kế tiếp hạ bé dại lửa nút trung bình, đun vào 45 phút. Tiếp theo, bạn tắt bếp, để yên vào nồi 15 phút.

*
*

Quấn giấy bạc đãi quanh mồm nồi, che nắp hấp vào 45 phút. Ảnh: Internet

Bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muống nêm canh dầu ăn, ngóng dầu nóng, tắt bếp, đổ vào 1 muỗng coffe nghệ. Cần sử dụng cọ quét nghệ lên phía trên gà.

*
*

Quét nghệ lên gà để có màu vàng đẹp mắt hơn. Ảnh: Internet

Làm muối chấm

Cho 2 trái ớt hiểm, 10g gừng, 10g tỏi, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cafe muối hạt, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh vào cối xay nhuyễn là đã xong phần nước chấm.

*
*

Nước muối chấm với gà. Ảnh: Internet

Trình bày với thưởng thức

Chặt con kê thành miếng bé dại vừa ăn, chấm cùng muối làm cho ở trên. Bạn có thể ăn kèm với rau răm để triển khai trọn vị mang đến bữa ăn.

Yêu ước thành phẩm

Thịt gà vàng, chín đều, ngọt thịt, không bị quá khô, dậy mùi hương thơm của gừng, sả, lá chanh.

*
*

Gà căng mọng, thịt không bị khô là đạt được yêu cầu. Ảnh: Internet

Một số để ý khi có tác dụng gà hấp muối

Bạn hãy lựa chọn gà thả vườn nhằm thịt gồm độ dai cùng ngon hơn.Thời gian ướp con gà với hỗn hợp muối, hương liệu gia vị là khoảng 2h nhưng để con gà thấm cùng ngon hơn vậy thì thời gian cần là 8h.Nếu không có lá chanh, bạn có thể thay thế bằng vỏ chanh đều được.Dùng nồi inox hoặc nồi khu đất và hoàn toàn có thể chứa đủ con gà.Lót giấy bạc quanh nồi nhằm khi đậy, nắp được kín, hấp không biến thành thoát hơi.Thời gian hấp phụ thuộc vào vào gà tơ hay gà già.Nên sử dụng muối hạt để hấp hỗ trợ cho món gà không trở nên quá mặn.
*
*
nhé!