Du lịch Sài Gòn rất có thể được xem là hành trình vạn trải nghiệm với rất nhiều điểm đến thu hút và nền ẩm thực phong phú. Trong đó, bún trườn Nam cỗ với những thớ thịt mượt ngọt quyện cùng nước mắm chua ngọt đậm đà luôn chiếm địa chỉ nhất định trong thâm tâm thực khách.

Bạn đang xem: Cách làm bún bò nam bộ


*

Bạn có biết rằng, phương pháp nấu bún trườn Nam Bộ chuẩn vị truyền thống, thơm và ngon như xung quanh hàng không thể khó. Bạn chỉ việc thực hiện tại theo phần đông hướng dẫn cụ thể trong nội dung bài viết ngay sau đây là đã rất có thể thết đãi cả mái ấm gia đình món ngon trứ danh này rồi. Hãy tham khảo ngay nhằm đổi vị cho bữa ăn thường ngày, bạn nhé!

1. Bắt đầu bún trườn Nam Bộ

Bún bò Nam cỗ còn mang tên gọi không giống là bún trườn xào với thành phần gồm thịt trườn xào hoặc nướng ăn với bún, kèm lạc rang, dưa chuột, rau củ sống, giá bán đỗ quyện cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà. Về mối cung cấp gốc, bún trườn Nam Bộ có nhiều tranh cãi nhưng theo tin tức được biết thoáng rộng thì món nạp năng lượng này tới từ Hà Nội.

*

Món bún này được bán thứ nhất vào trong thời hạn 80 tại cửa hàng của người phụ nữ tên Can, nằm trên vỉa hè khách sạn Đồng Lợi, phố Nam cỗ (sau này là đường Lê Duẩn). Ban đầu, bà Can phân phối bún chả nhưng gồm một vài khách nhờ vào nướng giết bò nạp năng lượng cùng. Cố kỉnh là món nạp năng lượng dần được đổi khác thành bún trườn trộn, bao gồm thịt trườn nướng ăn cùng bún, rau xanh sống, đu đủ ngâm cùng nước mắm chua ngọt. Từ từ thực khách hàng quen miệng call món ăn uống này là bún bò trên đường Nam cỗ hay hotline tắt thành bún bò Nam Bộ.

2. Phương pháp nấu bún trườn Nam Bộ chuẩn chỉnh vị cả nhà đều mê

2.1. Nguyên vật liệu làm bún trườn Nam Bộ

Để làm món bún trườn Nam Bộ, bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu như sau:

Thịt thăn bò: 500gBún: 1kgLạc rang: 100gỚt: 2 quảTỏi: 2 củSả: 3 câyHành tím: 7 củChanh: 1 quảCác một số loại rau sống: húng quế, tía tô, xà lách, rau mùi, giá đỗ, dưa chuột. Chúng ta cũng có thể thêm cà chua, đu đủ thái lát nếu thích ăn đủ vị rau xanh củ.Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn, phân tử nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu xay.
*

2.2. Giải pháp làm bún bò Nam bộ ngon

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, nhằm ráo, thái thành từng lát mỏng ướp thuộc 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm, một không nhiều tiêu xay, trộn đều, để cho thấm gia vị trong tầm 30 phút.Các các loại rau nhặt vứt gốc, lá già, dìm với muối hạt loãng, cọ sạch, vớt ra rổ nhằm ráo nước, kế tiếp thái những loại rau xanh thành từng đoạn nhỏ.Giá đỗ chần nhanh qua nước nóng khoảng 1 - 2 phút, sau đó vớt ra nhằm ráo nước, dưa loài chuột rửa sạch mát thái sợi.Hành khô tách vỏ, thái mỏng, tỏi, ớt, sả dùng dao đập dập băm nhỏ.Lạc rang giã dập, chanh cắt đôi chũm lấy nước, quăng quật hạt.
*

Bước 2: Phi hành tím thơm vàng

Đặt chảo dầu lên bếp, cho đến lúc dầu nóng mang lại hành tím vẫn thái bé dại vào.Đảo phần đa tay liên tục, cho đến khi hành đá quý thì tắt bếp, mang đến hành phi ra bát.

Bước 3: Xào thịt trườn mềm, giữ lại được vị ngọt tự nhiên

Sử dụng chảo vừa phi hành, thêm chút dầu ăn, nấu nóng với lửa to.Cho vào trong chảo nửa phần tỏi, sả vẫn băm vào phi thơm.Cho thịt trườn vào xào, hòn đảo nhanh tay để không xẩy ra ra nước.Khi thịt bò chín tái thì tắt bếp, tạo ra đĩa.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng chảo phòng dính và nên xào nhanh bỏ thịt bò mềm, giữ được vị ngọt và không xẩy ra dai.

Xem thêm: Lịch Thi Đại Học Năm 2020 Sẽ Như Thế Nào? Lịch Thi Thpt Quốc Gia 2020

*

Bước 4: cách pha nước chấm bún trườn Nam Bộ

Dùng muỗng khuấy các để mặt đường tan và các gia vị hòa quấn với nhau.Cho tỏi với ớt băm vào, khuấy đều đợt nữa là hoàn tất.

Lưu ý: Bạn hoàn toàn có thể thêm sút gia vị để sở hữu được bát nước mắm mặn ngọt, chua cay hợp khẩu vị.

*

Bước 5: trình diễn và thưởng thức

Sau khi hoàn toàn các công đoạn trên, bạn cho bún vào tô.Cho những loại rau củ sống đã sẵn sàng lên trên, tiếp sau là thịt bò, lạc rang, hành phi.Sau cùng chan thêm nước mắm, trộn đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bún nhằm tủ lạnh, bạn phải chần bún qua nước sôi trong 1 - 2 phút, sau đó vớt bún ra rổ mang đến ráo nước.

*

3. Địa chỉ các quán bún trườn Nam cỗ ngon ở thành phố sài thành phải thử

Có cơ hội du lịch Sài Gòn, bạn đừng quên thưởng thức món bún bò nơi đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon dẫu vậy rất đỗi mộc mạc. Tiệm bún trườn Nam bộ Bà Bà là địa chỉ cửa hàng quen thuộc của tương đối nhiều thực khách. Cửa hàng được đánh giá có chất lượng tốt: thức ăn uống ngon, sạch, thịt trườn mềm thơm, nhiều rau, nước mắm chua ngọt phù hợp khẩu vị.

Thông tin quán bún trườn Nam bộ Bà Bà:

Cơ sở 1: 76 Nguyễn Thái Bình, p Nguyễn Thái Bình, Q. 1, TP. Hồ nước Chí MinhCơ sở 2: 23 Lê Văn Miến, phường Thảo Điền, Q. 2, TP. Hồ Chí MinhGiá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/tôGiờ mở cửa: 7:00 - 21:00
*

Trong hành trình vi vu sử dụng Gòn, bạn nhớ là Đặt phòngraovat360.com.vn Luxury Landmark 81. Khách sạn raovat360.com.vn Luxury Landmark 81 là add lưu trú hài lòng để chúng ta tận hưởng không gian nghỉ chăm sóc đẳng cấp, quan sát ngắm toàn cảnh thành phố tuyệt đẹp cùng trải nghiệm du ngoạn tất-cả-trong-một giữa tầng mây.

Đặc biệt, raovat360.com.vn đang vận dụng chương trìnhhội viên Pearl Clubvới các ưu đãi bao gồm 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và tín đồ thân:

Miễn phí02đêm nghỉ tại khách sạn/resort bên trên toàn hệ thốngGiảm thêm tới10%GIÁ PHÒNG,5%giá tour với trải nghiệmGiảm tới50%đối với thương mại & dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏMiễn giá thành mở thẻ, ko phí bảo trì thẻ

*

Xứng danh là đô thị phồn hoa, bạn chưa hẳn lo ăn gì ở sử dụng Gòn vì chưng nơi đó là thiên đường siêu thị và luôn mang lại cho du khách muôn phương phần lớn trải nghiệm độc đáo với vô cùng nhiều điểm đến nổi tiếng. Vậy nên, nếu có dịp các bạn hãy xách vali lên cùng tự thưởng cho chính mình một chuyến du lịch Sài Gòn để thỏa sức vui chơi, giải trí, hưởng thụ món bún bò Nam bộ và “ăn sập” vớ thảy các món ngon đến thỏa lòng nhé.