Khoai lang thô ngào con đường hay có cách gọi khác với cái thương hiệu khoai xéo – đấy là một món ăn bình dân gắn ngay thức thì với tuổi thơ của người dân xứ Nghệ. Món ăn uống vặt này tuy rất đơn giản về cách bào chế nhưng lại sở hữu một mùi vị bùi thơm, dẻo ngọt hết sức ngon. Cùng shop chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 biện pháp làm khoai lang khô ngào đường chuẩn chỉnh vị nhà hàng quán ăn 12/2022.

Bạn đang xem: Cách làm khoai lang phơi khô


Contents

Tổng hòa hợp 6 giải pháp làm khoai lang thô ngào đường cập nhật 12/20221. Phương pháp làm khoai lang khô ngào đường với đậu đỏ thơm ngon bởi nồi cơm điện2. Cách làm cho Khoai Lang khô Ngào Đường (Khoai Lang Xéo)3. Cách làm cho khoai lang ngào đường đơn giản dễ dàng cho anh chị em nhâm nhi4. Cơm trắng khoai lang khô dễ dàng – dễ làm – bự mùi5. Khoai lang xéo nức danh xứ Nghệ6. Khoai lang khô ngào đường nối sát với tuổi thơ

Bạn biết gì về khoai lang khô

Khoai lang khô là 1 trong trong loại thực phẩm được hâm mộ thời thơ dại xa xưa, được giao hàng như một món ăn uống nhẹ. Có vị ngọt, mềm, mặc dù mộc mạc, đơn giản và giản dị nhưng lại chế biến được không ít món ăn lôi cuốn – ngon – lạ – miệng không giống nhau.

Tổng vừa lòng 6 giải pháp làm khoai lang thô ngào đường cập nhật 12/2022

1. Cách làm khoai lang thô ngào con đường với đậu đỏ thơm ngon bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu làm Khoai lang thô ngào con đường với đậu đỏ mang lại 6 ngườiGạo nếp 50 grKhoai lang khô 300 grĐậu đỏ 100 grĐậu phộng 100 grGừng giã nhuyễn 20 grMật mía 80 mlMuối 1/3 muỗng cà phêNơi mua nguyên liệu đậu phộng cùng đậu đỏBạn rất có thể dễ dàng tìm mua đậu phộng và đậu đỏ ở những tiệm tạp hóa, siêu thị, các cửa hàng thuộc khối hệ thống siêu thị Bách hóa XANH hoặc sở hữu trực đường tại trang web bachhoaxanh.com.Khi mua, chúng ta nhớ lựa chọn sản phẩm được gói gọn trong túi bí mật và còn hạn áp dụng để đảm bảo bình an nhé!

*

Dụng vắt thực hiệnNồi cơm trắng điện, nồi, rây lọc, đũa, muỗng, khuôn,…Cách chế tao Khoai lang thô ngào đường với đậu đỏ

Ngâm khoai lang và đậu đỏ

Đầu tiên, vo sạch sẽ đậu đỏ, lựa quăng quật những hạt kẹ hư nổi lên cùng bề mặt nước. Sau đó, dìm đậu đỏ từ bỏ 2 – 3 tiếng mang lại mềm.

Kế đến, vo sạch khoai lang khô với nước để đào thải hết bụi bặm bụi bờ rồi để ráo.

Cuối cùng, rửa không bẩn đậu phộng cùng để ráo nước.

*
*
*
*

Hầm đậu đỏ

Cho vào nồi 100gr đậu đỏ, 100gr đậu phộng và đổ ngập nước. Đậy nắp kín và đung nóng hỗn hòa hợp từ 4 – 5 phút cho những loại đậu được mềm.

Sau lúc luộc, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp đậu qua rây để lọc cho phần nước.

*
*

Nấu khoai lang

Tiếp theo, cho vô nồi cơm điện tất cả hổn hợp đậu vừa luộc, khoai lang khô, 50gr gạo nếp, 1/3 muỗng cafe muối, 1 không nhiều nước toàn diện xâm xấp mặt những nguyên liệu. Đậy nắp nồi với bấm nút Cook để nấu.

*

Trộn tất cả hổn hợp nguyên liệu

Cho vào chén bát 20gr gừng giã nhuyễn, 80ml mật mía rồi khuấy đều.

Kế đến, đổ tất cả hổn hợp gừng vào nồi khoai lang đã nấu chín, sử dụng đũa xới liên tiếp đến khi hỗn hợp hòa quyện, khoai lang nhuyễn nát là được.

Cuối cùng, cho hỗn hợp ra khuôn rồi cần sử dụng muỗng nén chặt là trả tất.

*
*
*
*

Thành phẩm

Món khoai thô ngào đường này ngon nhất là lúc để nguội. Vị bùi bùi thơm thoải mái và tự nhiên của khoai và các loại đậu hòa quấn với vị ngọt thanh của mật mía, chút dẻo mềm từ nếp đã đem lại một món nạp năng lượng tuy dân dã nhưng lại rất là thơm ngon, hấp dẫn.

*
*

Cách bảo quản món ăn

Đậy kín mặt món nạp năng lượng bằng 1 lớp màng quấn thực phẩm hoặc bởi nắp, sau đó bảo vệ trong chống mát tủ lạnh lẽo từ 3 – 5 ngày.

2. Cách làm Khoai Lang khô Ngào Đường (Khoai Lang Xéo)

Nguyên liệu300g Khoai khô150g Đậu đỏ100g Nếp100 gr Đường (hoặc một lượng mật mía vị ngọt tương đương)1 củ gừng :1/4 thìa cafe Muối:Các cách làm Khoai Lang thô Ngào Đường (Khoai Lang Xéo)

Bước 1

Khoai khô ngâm nước cho nở rồi xả lại mang lại sạch.

*

Bước 2

Đậu : ngâm nước ấm chừng vài ba giờ, rồi hầm vừa chín, nhưng vẫn tồn tại nguyên phân tử không nát

*

Bước 3

Cho khoai vào nồi cùng với nước nấu sắp chín thì vo nếp đến vào.Nếp với khoai chín thì trộn đậu,đường với gừng dã nhuyễn vào.

*
 
*

Bước 4

Trộn đều toàn bộ lại với nhau nhằm vài phút rồi tắt bếp

*

Bước 5

Rồi để nguội cho vô hộp, lúc ăn rất có thể cắt ra từng miếng

*

Món nạp năng lượng chóng đói một trong những ngày mưa bảo của tín đồ miền trung

3. Cách có tác dụng khoai lang ngào đường đơn giản và dễ dàng cho anh chị nhâm nhi

Nguyên liệu làm món khoai lang ngào đường2 củ khoai lang vàng1 củ khoai lang tím100g đườngBột năng, dầu ăn, muốiDụng cụ: Chảo, dĩa, sạn, giấy thấm dầu,…
*

Nguyên liệu chủ yếu làm món khoai lang ngào đường


Mẹo hay

– Khoai lang ngon là số đông củ khoai lành lặn, không nhiều bị cong vẹo, cố thấy chắc hẳn tay, cứng và không biến thành nứt. Không hãy chọn khoai tất cả màu black hoặc bị rỗ vì rất có thể đây là khoai đã biết thành hư hỏng

– Bạn nên lựa chọn những củ khoai có kích cỡ vừa phải, không hãy chọn khoai vượt to vày sẽ có rất nhiều xơ, ăn không ngon.

Cách có tác dụng món khoai lang ngào đường

Bước 1 Sơ chế khoai lang

Khoai lang cài về bạn gọt vỏ, rửa sạch tiếp đến bào khoai thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một thau nước sạch, cho vào đó 2 muỗng cafe bột năng và 2 muỗng cafe muối, khuấy đều.

Cho phần khoai lang đang bào mỏng tanh vào ngâm khoảng 5 – 10 phút để nhiều loại sạch mủ với giúp khoai không xẩy ra thâm. Sau thời điểm ngâm xong, chúng ta vớt khoai ra cọ lại cùng với nước một lần nữa rồi để ráo.


*

Sơ chế khoai lang


Mẹo hay: Ngoài bột năng và muối bạn còn có thể sử dụng giấm hoặc nước cốt chanh pha loãng để triển khai sạch mủ khoai nhé.

Bước 2 chiên khoai lang

Cho vào chảo khoảng 500ml dầu ăn, đun sôi dầu. Lúc dầu sôi bạn cho khoai vào rán với lửa lớn. Chiên đến khi nào khoai săn thịt lại thì chúng ta giảm lửa, rán với lửa vừa mang lại khoai tiến thưởng giòn thì vớt ra dĩa gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.


*

Chiên khoai lang


Lưu ý: Lúc đầu chúng ta nhớ rán khoai cùng với lửa khủng sau bắt đầu giảm lửa vì nếu để lửa nhỏ ngay từ trên đầu thì sẽ khiến khoai dễ bị bể nát.

Bước 3 Ngào đường đến khoai lang

Cho vào chảo khoảng 100g mặt đường và 50ml nước, hâm sôi với lửa nhỏ. Khi đường tan hết thì các bạn cho phần khoai lang đã chiên vừa nãy vào, triển khai ngào đường đến khoai.

Ngào đến khi nào lớp đường phủ những hết lên khoai lang thì tắt bếp, mang lại khoai ra đĩa và thưởng thức thôi.


*

Ngào đường cho khoai lang


Lưu ý: Bạn rất có thể ngào đường phối kết hợp thêm với mè hoặc bơ tuỳ ý yêu thích nhé.

Nếu ăn không không còn thì chúng ta cũng có thể bỏ khoai lang vào trong các hũ đựng hoặc túi zipper để bảo quản.

Xem thêm: Chỉ Có 300 Triệu Mua Xe Gì 2016, Với 300 Triệu, Chọn Mua Ô Tô Cũ Gì Để Đi Tết

Thành phẩm
*

Món khoai lang ngào con đường cực hấp dẫn


Chỉ với vài ba bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã có ngay món khoai lang ngào mặt đường thơm ngon rồi đấy. Khoai lang giòn rụm phối hợp cùng vị ngọt của vừa đề xuất của đường, vừa ăn khoai vừa nhâm nhi thêm chút trà lạnh thì thật tuyệt vời nhất phải ko nào.

4. Cơm khoai lang khô đơn giản và dễ dàng – dễ làm – phệ mùi


Cơm khoai lang là 1 món ăn truyền thống lịch sử từ lâu lăm tại Việt Nam. Chỉ việc nguyên liệu quen thuộc thuộc, công thức đơn giản là bạn đã có ngay món cơm trắng khoai dẻo, mùi, ngọt thơm. Mâm cơm trắng nhà các bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.

Cần chuẩn bị:

– Khoai lang khô

– Gạo

Cách thực hiện:

Bước 1. Cọ sạch với ngâm khoai lang khô trong tầm 20 – 30 phút xong để ráo.

Bước 2. Cho gạo vào nồi, vo sạch sẽ gạo bởi nước

Bước 3. Mang lại khoai lang khô đang ngâm vào nồi với nấu cơm. Khi cơm vừa cạn nước, chín tới thì xới cơm và khoai cho đều. Chờ đến lúc cơm chín là trả thành.

Cơm khoai lang rất có thể ăn kèm với muối bột mè, muối bột lạc, tương ớt… Mời anh chị em cùng hưởng thụ nhé.

5. Khoai lang xéo tiếng tăm xứ Nghệ

Khoai lang xéo là một trong những đặc sản nhiều người biết đến tại Nghệ An, hương thơm vị ngày xưa cùng những nguyên liệu quen thuộc chắc hẳn rằng sẽ làm cho món ăn khoai lang xéo thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn, nạp năng lượng một lần là lưu giữ mãi.


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 400g khoai lang khô

– 150g đậu đỏ

– 100g nếp

– 100g đậu phộng

– 100g đường

– 1 nhánh gừng

– ¼ muỗng muối

Cách thực hiện:

Bước 1. Đem nếp ngâm vào nước ấm trong 3 tiếng, đậu dìm trong vài ba giờ.

Bước 2. Mang lại đậu vào nồi làm bếp chín, rồi vứt các nguyên vật liệu đã sơ chế tất cả khoai lang khô + gạo nếp + đậu luộc vào nồi làm bếp với lượng nước xâm xấp. Bỏ thêm ¼ muỗng coffe muối.

Bước 3. Bật lửa ninh mang đến khi tất cả đều chín nhừ, mặt khác nước cạn thì cần sử dụng đũa xới khoai làm sao cho thật tơi. Nếu như muốn ăn ngọt, chúng ta có thể thêm đường vào lúc khoai sát chín.

Tadda, vậy là món khoai lang xéo đã hoàn thành. Mang đến ra bát và thưởng thức ngay thôi.

6. Khoai lang thô ngào đường nối liền với tuổi thơ


Khoai lang thô ngào con đường được ủ trong lớp lá chuối, mùi thơm ngào ngạt, vị ngọt thanh, bỏ vô miệng thưởng thức ngon mê ly. Thêm vị cay vơi nhẹ nồng nồng của gừng làm ấm bụng thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu gồm có:

– Khoai lang khô

– Đường phèn

– Gừng nhuyễn

Cách thực hiện:

Bước 1. Rửa sạch với ngâm khoai lang thô tầm trăng tròn -30 phút.

Bước 2. Mang đến khoai lang khô vào nồi với nước nấu, đun sôi. Đến khi gần chín nếm nếm thêm đường, gừng giã nhuyễn. Trộn tất cả lại cùng với nhau. Để vài ba phút rồi tắt bếp.

Để nguội, cho vô hộp và thưởng thức ngay thôi.

Bên cạnh các món ăn trên, Khoai lang khô còn được chế trở thành nhiều món ăn khác như nấu đậu phộng, chè khoai lang khô hoặc sử dụng làm dung dịch trị bệnh…

Tải file PDF phía dẫn phương pháp làm khoai lang thô ngào đường

giải pháp làm khoai lang khô ngào đường

Video hướng dẫn cách làm khoai lang khô ngào đường


Mua nguyên liệu làm khoai lang khô ngào đường ở đâu?

Hiện nay ở những siêu thị, trung tâm thương mại hay những chợ truyền thống đều phải sở hữu bán nguyên vật liệu làm khoai lang thô ngào đường, chúng ta hãy đến địa điểm gần bản thân nhất nhằm mua nguyên liệu nha.

Món ngon với khoai lang

Khoai lang có thể dùng để cố kỉnh thế một phần cơm, bún, phở… trong bữa ăn chính (với điều kiện trong bữa chính đã tất cả đủ đạm, béo, rau…) hoặc làm bữa ăn phụ xen giữa những bữa thiết yếu của trẻ.

Trong quy trình sử dụng, rất có thể chế đổi mới khoai bằng nhiều cách: cắt bé dại hấp cơm, luộc, nướng, chiên, lùi tro, phơi khô rồi nấu chín ngào cùng với đường,… góp món ăn đa dạng, cuốn hút hơn. Mặc dù nhiên, riêng biệt với trẻ lớn phì, phụ huynh nên chọn phương thức hấp tuyệt luộc, giảm bớt món khoai chiên.

Chuyên gia bổ dưỡng khuyên tránh việc cho trẻ ăn khoai lang sống vì chưng khó tiêu hóa với không đảm bảo vệ sinh, dễ nhiễm bệnh dịch giun sán.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng

Khoai lang tất cả nhiều chức năng nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ vô tình tạo hại đến sức khỏe. Bởi vì vậy, khi ăn khoai chúng ta cần lưu ý những điều sau đây:

Để có công dụng bổ dưỡng, nên ăn uống khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm với chữa táo khuyết bón, nên dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.Vỏ khoai đựng được nhiều vitamin cùng khoáng chất. Cho nên vì thế khi chế tao không yêu cầu gọt vỏ còn nếu như không cần thiết.Nên kết phù hợp với thực phẩm gồm đạm động vật hoặc thực vật vẫn phát huy công dụng tối đa.Trong phần giết mổ củ có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây nên tăng ngày tiết dịch vị có tác dụng nóng ruột, ợ chua, sinh hơi gây chướng bụng.Khi chế biến, khoai yêu cầu được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc bỏ thêm ít rượu vào làm bếp để hủy diệt chất men. Trường hợp bị đầy bụng, rất có thể uống nước gừng nhằm chữa.

Khoai lang tất cả bao nhiêu calo?

*

Khoai lang giúp bớt cân

Một giữa những yếu tố giúp bớt cân đó là bạn phải nạp năng lượng những nhiều loại thực phẩm gồm chứa hàm vị calo rẻ để không khiến tăng cân nặng hoặc chúng ta cũng có thể ăn bất kể lúc nào bạn đói thì ăn khoai lang là một gợi nhắc lý tưởng.

Theo thống kê khoai lang có hàm lượng calo thấp, trong 100g khoai lang chỉ cất 119 Kcal. Mặc dù nhiên, cách ăn khoai lang không khiến béo và giảm cân thì bạn nên làm ăn khoai lang luộc, hấp hoặc nướng thôi.

Ăn khoai lang hay khoai tây xuất sắc cho sức mạnh hơn?

*

Cả khoai lang và khoai tây đều giỏi cho mức độ khỏe

Cả khoai lang cùng khoai tây phần lớn là những các loại củ tốt cho sức mạnh nhưng khác nhau về hình dáng, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Hai nhiều loại này đều hỗ trợ cho cơ thể một lượng hóa học xơ, vitamin, chất khoáng và carbs dồi dào, mỗi loại gồm những điểm mạnh và nhược điểm không giống nhau nhưng khoai lang hay khoai tây đều tốt cho sức khỏe nên các chúng ta cũng có thể có sửa chữa thay thế ăn luân phiên.

Ăn khoai lang đúng cách

Nên nạp năng lượng khoai lang đúng cách

Bên cạnh những giá trị bồi bổ và ích lợi mà khoai lang mang đến thì chúng cũng có thể có những tính năng phụ cần phải biết để kiêng được những không nên lầm nguy hại khi ăn khoai lang. Việc ăn khoai lang để giữ sức mạnh và sút cân trở nên tiện lợi hơn nếu khách hàng ăn đúng cách, đủ con số và đúng thời điểm.

Các một số loại thực phẩm không nên ăn cùng hoặc ăn uống quá sát với thời hạn ăn khoai lang như: Bắp, giết thịt gà, trứng, cà chua, chuối và cua ghẹ.

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, công ty chúng tôi đã reviews đến bạn cách có tác dụng khoai lang thô ngào đường cực kỳ độc đáo cùng lạ mồm với phương pháp được cập nhật mới độc nhất vô nhị tháng 12/2022, không thực sự khó để có thể làm cho chính mình món khoai lang khô ngào mặt đường bùi dẻo, thơm ngon. Hãy vào phòng bếp trổ tài tức thì và trải nghiệm nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!