Bạn đã từng nếm test món hến xào xúc bánh đa dân gian mang đậm hương thơm vị đặc trưng của xứ miền trung hay chưa? những món ngon trường đoản cú hến phải nói tới như: cơm trắng hến Huế, hến xúc bánh đa, hến xào sả ớt, canh hến, mỳ hến... Đặc biệt, món hến xào có rất nhiều công thức chế biến, phối kết hợp nhiều vật liệu khác nhau để cho món ăn có thêm những “phiên bản” mới lạ và rất dị hơn. Dịp cuối tuần, hãy thử thuộc webnauan.vn test nghiệm phương pháp làm món hến rang xúc bánh đa cuốn hút nhé!


1. Bí quyết làm món hến xào sả ớt cay ngon đậm vị2. Phương pháp làm món hến xào rau củ răm xúc bánh tráng bao ngon3. Bí quyết làm món hến xào sa tế xúc bánh tráng ngon đậm4. Giải pháp làm món hến rang giá hẹ thanh mát “đưa cơm”5. Biện pháp làm món hến xào bơ tỏi thơm ngậy nặng nề cưỡng6. Phương pháp làm món hến xào bắp cải ngọt mát đến bữa tối7. Cách làm món hến xào chay trường đoản cú nấm với đậu hũ trắng8. Cách làm hến xào rau củ muống cháy tỏi9. Giải pháp làm mì rau củ khô nấu hến sốt phô mai bự ngon10. Giải pháp làm hến nấu bếp dứa ngọt ngon

Các món hến xào mang đậm chất riêng trong từng sắc thái hương thơm vị, mang lại cho người thưởng thức những cung bậc cảm giác mới kỳ lạ và vô cùng hấp dẫn. Thuộc webnanan.vn dạo một vòng quanh bếp để quăng quật túi các cách làm hến xào đơn giản và dễ dàng tại nhà ngay sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món hến xào

*
Các thích hến xào luôn khiến cho người ăn uống phải nức lòng khen ngợi. Ảnh: internet.

1. Bí quyết làm món hến xào sả ớt cay ngon đậm vị

1.1. Nguyên liệu

Hến (đã đãi vỏ): 300 gramHành tím, tỏi: vài củỚt tươi: 3 – 5 tráiRau răm, ngò rí: 1 mớSả: 1 câyGừng: 1 củĐậu phộng rang: 100 gramCác gia vị: muối, nước mắm, phân tử nêm, đường, tiêu, dầu ăn, bột ngọt…
*
Các nguyên liệu chuẩn bị chế thay đổi món ăn. Ảnh: internet.

1.2. Giải pháp làm món hến xào sả ớt dễ dàng xúc bánh đa rất ngon

giết mổ hến lấy ngâm nước bao gồm vài lát ớt cho sạch đẹp cặn bẩn, kế tiếp rửa sạch sẽ lại cùng với nước xong để ráo.Rau răm, ngò rí rửa sạch. Gừng sả đập dập, băm nhuyễn.Hành, ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ dại nhưng ko giã nhuyễn.Đun sôi nồi nước, mang lại hến vào luộc cho chín thì tắt bếp, vớt ra nhằm riêng.Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô cùng ớt rồi cho hến vào xào.Thêm 1 thìa muối – nước mắm nam ngư – con đường – bột ngọt, đảo đều tay.Cho tiếp gừng sả vào xào mang lại khi hỗn hợp chín cho tới thì tắt bếp.Múc hến xào ra bát rồi thêm hạt lạc rang, rau răm, rau mùi lên trên và thưởng thức.
*
Món này mà ăn kèm cơm xuất xắc xúc bánh nhiều nướng thường rất tuyệt vời. Ảnh: internet.

2. Cách làm món hến xào rau củ răm xúc bánh tráng bao ngon

2.1. Nguyên liệu

Hến (đã đãi vỏ): 2kgRau mùi: 50 gramRau răm: 50 gramHúng quế: vài ba láỚt tươiHành khô: 3 củGia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm…
*
Nguyên liệu bào chế món hến xào trên nhà. Ảnh: internet.

2.2. Phương pháp xào hến rau củ răm xúc bánh tráng tại nhà

Hến vò thật sạch, ngâm với một ít ớt cay để nhả hết bẩn.Rau răm, rau mùi, húng quế cọ sạch, để ráo, thái nhỏ.Hành khô băm. Ớt thái nhỏ.Cho giết mổ hến vào nồi luộc cho chín thì vớt ra, để riêng.Đun lạnh chảo dầu, phi thơm hành thô rồi bỏ thịt theo lớp hến vào xào.Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo hến hầu hết tay rồi mang lại rau răm, rau củ mùi, ớt vào đảo qua thêm một thời gian rồi tắt bếp. Cho 1 ít lá húng quế vào chén rồi múc hến ra đổ lên trên là xong.
*
Hến xào rau củ răm xúc bánh tráng thơm và ngon nhâm nhi thuộc ly bia là không còn sẩy. Ảnh: internet.

3. Biện pháp làm món hến xào sa tế xúc bánh tráng ngon đậm

3.1. Nguyên liệu

giết thịt hến làm sẵn: 300 gramHành tây: 1 củHẹ: 1 bóỚt, rau củ húngGia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt…
*
Các vật liệu cho món hến xào hẹ sa tế. Ảnh: internet.

3.2. Hướng dẫn giải pháp làm hến xào hẹ sa tế cay tê đầu lưỡi

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau nhỏ. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.Rau húng cọ sạch, nhằm ráo. Ớt tươi băm nhỏ.Thịt hến rửa sạch, ướp với ít đường, phân tử nêm, muối, gia vị mì chính 15 – 20 phút đến ngấm gia vị.Đun nóng chảo dầu, mang lại hành tây với ớt băm vào xào đến khi gần chín thì bỏ hến và sa tế vào xào chung.Nêm nếm gia vị vừa mồm rồi cho hẹ cắt thành từng khúc vào đảo đều, tắt bếp.Cho hến xào sa tế ra đĩa, rắc rau húng lên tô điểm là hoàn thành.
*
Món này nhưng mà nhâm nhi thuộc vài ly bia mát rét là đã không còn chỗ chê. Ảnh: internet.

4. Phương pháp làm món hến rang giá bán hẹ thanh đuối “đưa cơm”

4.1. Nguyên liệu

Hến có tác dụng sẵn: 500 gramHẹ: 300 gramTỏi băm nhỏ: 2 tépHành tím băm nhỏ: 2 củDầu ăn: 2 muỗng canhGia vị: muối/ đường/ phân tử nêm/ tiêu xay
*
Các vật liệu chính dùng để chế trở nên món ăn. Ảnh: internet.

4.2. Biện pháp làm món hến xào hẹ, giá chỉ đỗ ngon dân dã

thịt hến đi rửa sạch vài ba lần cùng với nước để với để ráo.Giá đỗ cọ sạch và để ráo. Hẹ cọ sạch, cắt khúc dài kích cỡ 2 lóng tay.Làm nóng chảo dầu với 2 muống nêm canh dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm trước.Thêm tiếp 1/3 muỗng canh muối hạt – phân tử nêm, 50% muỗng canh con đường vào đảo đều mang đến hến thấm gia vị.Tiếp theo, quăng quật giá hẹ vào xào độ lớn 3 – 4 phút cho vừa chín tới là được.Nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp, rắc thêm một muỗng cà phê tiêu vào trộn phần đông và đã tạo ra đĩa.Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với bánh nhiều chấm thêm lượng nước mắm
*
Hến xào giá hẹ lôi cuốn với làm thịt hến ngọt kết hợp với giá hẹ giòn ngon. Ảnh: internet.

5. Giải pháp làm món hến xào bơ tỏi thơm ngậy khó cưỡng

5.1. Nguyên liệu

300 gram giết thịt hến tươiTỏi, hành tím bămĐường, bột nêmHành láĐậu phộng rang

5.2. Phía dẫn phương pháp làm món hến xào bơ tỏi xúc bánh đa

giết mổ hến rửa sạch, để thật ráo. Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.Đun nóng chảo dầu, phi thơm hành tỏi xay rồi mang đến hến vào xào.Thêm tiếp 2 muỗng bé dại bơ thực đồ gia dụng vào, thêm một nửa muỗng đường, 1 muỗng coffe bột nêm, hòn đảo đều tay.Cuối cùng tắt phòng bếp rồi mang đến hành lá cùng đậu phộng vào.Múc hến ra đĩa, ăn nóng với bánh nhiều giòn siêu ngon.
*
Món ngon dễ dàng cho phần đa ngày hè oi ả. Ảnh: internet.

6. Phương pháp làm món hến xào cải bắp ngọt mát mang đến bữa tối

6.1. Nguyên liệu

Bắp cải: 300 gramThịt hến: 200 gramCà chua: 1 tráiHành lá: 3 nhánhTỏi băm: 3 tépGia vị: tiêu/ muối/ đường/ phân tử nêm/ dầu ăn
*
Nguyên liệu tươi ngon của món hến xào rau xanh củ. Ảnh: internet.

6.2. Cách sản xuất món hến xào cà chua bắp cải tại nhà

cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt từng khúc một đầu hành còn lá hành giảm nhỏ.Bắp cải tách ra khỏi bẹ, rửa sạch mát và thái sợi nhỏ.Đun nóng chảo dầu ăn, phi tỏi băm rubi thơm, vứt cà chua vào xào 2 phút thì mang đến hến vào xào chung.Xào kích thước 3 phút thì cho 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe muối và 50% muỗng coffe đường, xào đầy đủ tay.Cho tiếp cải bắp vào hòn đảo đều cho tới khi cải bắp chín là được.

Xem thêm: Những Phương Pháp Tự Học Ngoại Ngữ Hiệu Quả, Năm Phương Pháp Tự Học Ngoại Ngữ Phổ Biến

*
Món hến xào cải bắp thơm ngon thu hút nên siêu bắt cơm. Ảnh: internet.

7. Biện pháp làm món hến xào chay tự nấm và đậu hũ trắng

7.1. Nguyên liệu

200 gram nấm mèo bào ngư2 miếng đậu hũ trắng1 thìa sả bằmỚt tươi băm nhỏRau răm, lạc rang giã dậpBánh tráng nướngGia vị: hạt nêm chay, 2 muỗng coffe mắm chay, 1 muỗng nước tương

7.2. Phương pháp nấu món hến xào chay thanh đạm

Đậu trắng cắt mỏng tanh cỡ 0,5 – 0,7cm, rán vàng, nhằm riêng.Nấm bào ngư rửa sạch, cầm thật ráo, tước nhỏ tuổi cây to.Đun nóng chảo dầu, xào nấm mèo tới khi khô khô thì múc ra nhằm riêng.Dùng kéo cắt bé dại nấm với đậu. Cho thêm tiếp sả băm vào chảo nhằm xào.Tiếp theo đến nấm, đậu vào xào, thêm nước mắm chay, nước tương, hạt nêm chay xào kích thước 5-7 phút.
*
Khi ăn dọn kèm với bánh tráng nướng, rắc thêm lạc rang giã dập lên trên cùng thưởng thức. Ảnh: internet.

8. Cách làm hến xào rau xanh muống cháy tỏi

8.1. Nguyên liệu

rau củ muống cạn (thái khúc, vứt gốc): 200 gramThịt hến sẽ đãi vỏ: 100 gramTỏi băm: 8 tépMỡ heo: 1 muỗng canhTóp mỡ: 1 muỗng canhGia vị: 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa coffe nước mắm, ít tiêu xay

8.2. Biện pháp nấu hến xào rau củ muống cháy tỏi

cọ hến các lần nước mang lại sạch, để ráo. Ngâm rau muống 5 phút với nước muối bột pha loãng, rồi xả nước rét mướt 2 – 3 lần đến sạch, nhằm ráo.Đun lạnh mỡ vào chảo vừa. Cho tỏi băm cùng tóp mỡ vào chảo, hòn đảo đều đến khi tỏi dậy hương thơm thơm thì buông bỏ hến vào xào. Khoảng chừng 1 – 2 phút sau, cho rau muống vào chảo, xào lửa lớn.
*
Món hến rang rau xanh muống cháy tỏi tóp mỡ thơm ngon. Ảnh: mạng internet

9. Cách làm mì rau quả khô nấu nướng hến nóng phô mai lớn ngon

9.1. Nguyên liệu

200 gram hến nguyên vỏ (rửa những lần nước cho sạch đẹp cát, để ráo)400 gram mì rau củ củ khô (tùy theo số lượng người ăn)1/2 bịch sữa tươi không đường1 miếng phô mai nhỏ Bò CườiGia vị: không nhiều bột tỏi, đường trắng, bột nêmRau thơm ăn với (tùy khẩu vị)

9.2. Biện pháp làm mì rau củ củ thô xào hến nóng phô mai

Luộc hến cho đến lúc mở vỏ thì vớt ra. Tách bóc thịt hến, vứt vỏ.Với mì, chúng ta đem trụng nước sôi cho mềm, rồi vớt ra rổ, để ráo.Đun sôi sữa tươi trong nồi nhỏ. Mang đến miếng phô mai vào nồi sữa, khuấy đa số cho tan chảy. Lúc phô mai kết hợp với sữa thướt tha thì tắt bếp.
*
Công đoạn làm bếp sữa tươi cùng với phô mai. Ảnh: sứt Nguyen/ Cookpad.comĐun lạnh 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt hến cùng hương liệu gia vị vào chảo, xào đa số (nêm nếm gia vị tùy thuộc vào khẩu vị). Khoảng tầm 1 phút sau, mang đến mì rau củ vào xào phổ biến với hến, hòn đảo đều mang đến thấm vị.Tắt bếp, dọn mì xào hến ra dĩa, rưới sốt sữa tươi phô mai lên trên, trang trí rau thơm và thưởng thức ngay mang đến nóng.
*
Món hến xào mì rau củ sốt phô mai mập ngậy thơm ngon. Ảnh: quẹt Nguyen/ Cookpad.com

10. Giải pháp làm hến nấu ăn dứa ngọt ngon

10.1. Nguyên liệu

1 trái dứa (gọt vỏ, cắt vứt mắt, thái thành từng miếng tam giác)200 gram giết mổ hến đã tách bóc vỏ (rửa sạch, luộc chín, để ráo)Vài nhánh hành lá giảm nhỏ, ít hạt tiêu5 – 6 tép tỏi băm1 muỗng nhỏ canh dầu ănGia vị: muối, đường trắng, bột nêm, gia vị bột ngọt (điều chỉnh theo khẩu vị)1/2 muống nêm canh nước lọc

10.2. Giải pháp làm hến xào dứa ngọt ngon

Đun lạnh dầu nạp năng lượng trong chảo, mang lại tỏi băm vào phi thơm vàng. Loại trừ dứa vào chảo, xào cho chín tới thì trút thịt hến vào, hòn đảo đều.Nêm nếm gia vị cho món xào vừa ăn. Thêm ít nước vào chảo, đảo đều đến dứa chín đông đảo và mượt thì rắc hành lá, tiêu, tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa và thưởng thức.
*
Món hến xào dứa ngọt ngon giải nhiệt độ ngày hè. Ảnh: Internet

Có thể bạn chưa biết điều này, vào 100 gram làm thịt hến gồm chứa mang đến 12,77 gram protid, 13,9 mg chất sắt, 0,25 mg đồng cùng nhiều các chất vitamin B12 cùng acid omega-3, không nhiều cholesterol. Cụ nên, nguyên liệu này tốt nhất cho sức khoẻ của các người bị thiếu ngày tiết và bệnh tim mạch. Đặc biệt, các món ngon hàng ngày nấu trường đoản cú hến còn có chức năng thanh nhiệt độ giải độc, lợi tiểu và đặc biệt có lợi cho sức khoẻ sinh sản của các quý ông nữa nhé. Vậy bạn còn mong chờ gì nữa, bỏ túi nhanh phương pháp làm hến xào đậm ngon, lôi cuốn từ webnauan.vn thôi nào!