gà ác tiềm thuốc bắc rất bồi bổ và tốt cho cả bà bầu, tín đồ già, trẻ em và những người dân bệnh cần phục hồi sức khỏe. Cách làm con kê ác tiềm thuốc bắc đối chọi giản, cách hầm cấp tốc nhừ mẹ hãy tham khảo.

Gà ác tiềm thuốc sắc hay còn gọi là gà hầm thuốc bắc là 1 trong những món ăn bổ dưỡng xuất sắc cho sức khỏe. Sự phối kết hợp của thịt kê ác cùng vị thuốc sắc hầm nhừ làm cho một món bổ dưỡng cho những người lớn cũng giống như trẻ em và đặc biệt là bà bầu và bạn có sức mạnh suy kiệt.

Bạn đang xem: Chia sẻ 6+ nơi bán gà tiềm thuốc bắc tphcm uy tín nhất

Gà ác tiềm thuốc bắc có chức năng gì? Theo Đông Y, gà ác bao gồm tính bình, vị ngọt có công dụng chữa bệnh, rất có thể hỗ trợ chữa bệnh đái tháo đường, hư nhược, khí hư, chán ăn, ra mồ hôi trộm… Thịt con kê ác có đựng được nhiều protein, các nguyên tố vi lượng như Mn, Fe, Ca…và những loại vi-ta-min A, B, E... Bởi vậy, con kê ác tiềm thuốc sắc có tính năng điều huyết điều kinh mang đến phụ nữ, tẩm bổ an thần cho những người bị suy nhược, tốt cho bà bầu…

Bếp raovat360.com.vn phía dẫn bí quyết làm con gà ác tiềm dung dịch bắc dễ dàng mà ngon, hầm nhanh nhừ, xuất sắc cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu kê ác tiềm thuốc bắc

- 1 con gà ác 1kg

- những vị thuốc bắc: 10g củ mài, 10g sinh địa, 10g nhân sâm, 10g táo apple tàu, 10g táo đỏ khô, 5g kỷ tử, 3 loại nấm đông cô (có thể thêm 10g phân tử sen, 10 long nhãn, 5g đương quy, 5g hoàng quỳ, 6g đẳng sâm, 4g đông trùng hạ thảo)

- 1 quả dừa xiêm

- 15g cốm nếp xanh

- 1 chén bát rượu trắng

- Gia vị: phân tử nêm, muối, tiêu, đường, mật ong chúa…



*

Rửa gà ác với rượu và gừng để làm bay mùi tanh

Bước 2: Ướp con gà ác

- Đặt gà vào thố hoặc xoong hầm, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm với 1 thìa cafe mật ong chúa, bóp thật phần nhiều gà rồi ướp khoảng chừng 30 phút - 1 tiếng đến ngấm.

Ướp gà ác với các gia vị cho ngấm

Bước 3: cọ thuốc bắc

- sẵn sàng 1 chậu nước đun sôi để còn nóng, cho các vị thuốc sắc vào ngâm khoảng chừng 15 - 20 phút mang lại nở rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước (Nếu ngâm bằng nước giá thì ngâm khoảng chừng 1 tiếng).

Xem thêm: Giá Vàng Thị Trường Tự Do - Giá Vàng Tăng Nhờ Đồng Usd Suy Yếu

Bước 4: Hầm kê ác với dung dịch bắc

- phương pháp làm con kê ác tiềm thuốc bắc bằng nồi áp suất: cho gà ác vào nồi, xếp các vị dung dịch bắc cùng cốm xanh vào bao quanh gà. Riêng biệt nhân sâm cùng bạch quả bỏ vô sau dùng. Đổ nước dừa tươi xiêm vào nồi, nếu nước dừa không được ngập phương diện thịt kê thì bỏ thêm nước lọc bảo vệ nước ngập mặt kê rồi căn vặn van nồi sang địa điểm khóa, bật nấu cơ chế cao nhất, xả van nhanh khoảng chừng 10 phút hoặc xả van tự động hóa 15 phút là con kê chín. Sau khi mở van nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xếp con gà và thuốc sắc vào nồi áp suất và tiềm chín nhừ

- bí quyết làm kê ác tiềm thuốc bắc bởi thố: Xếp kê ác như phương pháp xếp trên. Chuẩn bị một nồi to, đổ nước ngập 2/3 nồi rồi để thố gà vào, giải pháp mặt nước khoảng tầm 3 - 4cm rồi bật nhà bếp hấp biện pháp thủy. Kê ác hấp phương pháp thủy khoảng chừng 1 - 2 tiếng đồng hồ là chín mềm. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Tiềm con gà ác bằng thố

Hoàn thành với thưởng thức

Gà ác tiềm dung dịch bắc thật chín nhừ, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống và dùng ngay trong lúc còn nóng, không nên dùng nguội dễ dẫn đến tanh. Con kê ác hầm thuốc sắc chấm với muối bột chanh khôn cùng ngon.

Hình ảnh gà ác tiềm thuốc sắc thơm ngon ngã dưỡng

Với cách làm con gà tiềm thuốc sắc này thịt kê ác mềm nhừ, ngấm đều những vị dung dịch bắc siêu thơm ngon.