Thịt kho tàu nước cốt dừa là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình Việt. Giải pháp làm làm thịt kho tàu nước dừa khá đối kháng giản, bạn có thể tự tay có tác dụng cho mái ấm gia đình món thịt kho tàu nước cốt dừa thơm ngon đúng vị phái mạnh Bộ.

Bạn đang xem: Cách Làm Thịt Kho Nước Dừa Thơm Ngon Đậm Đà


1. Nguyên liệu làm làm thịt kho tàu nước dừa2. Biện pháp nấu làm thịt kho tàu nước dừa3. Một số để ý khi làm thịt kho tàu nước dừa

1. Vật liệu làm giết thịt kho tàu nước dừa

Thịt lợn: 700gTrứng cút: 14 quảNước dừa: 400mlNước mắm:3 muỗng canhDầu ăn:3 muỗng canhTỏi:1 củỚt:1 quảHành tím:3 củGia vị (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

*
Thịt ba rọi ngon (Ảnh: xét nghiệm phá)

2. Cách nấu thịt kho tàu nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 100ml nước, cho trứng tếch vào và luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả ngay lập tức vào chén nước lạnh với lột bỏ vỏ.

Tiếp theo, bê chảo lên bếp, mang đến 3 muống nêm canh dầu vào làm cho nóng rồi vứt trứng chim cút vào chiên sơ cho quà rồi gắp ra đĩa.

Đem giết mổ lợn cọ sạch, để ráo. Sau đó, cắt thịt thành miếng dày vừa nạp năng lượng và cho vào tô.

Hành với tỏi lột quăng quật vỏ, cọ sạch. Ớt bỏ cuống cọ sạch. Tiếp theo, mang lại hành, tỏi, ớt vào cối và giã nhỏ.

Bước 2: Kho thịt

Trước lúc kho, chúng ta nên ướp thịt khiến cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, bạn cho vào 5 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt và cục bộ phần hành, tỏi ớt băm nhỏ rồi ướp thịt trong tầm 5-6 giờ.

Xem thêm: Giờ Mở Cửa Sàn Chứng Khoán, Thời Gian Giao Dịch Chứng Khoán Mới Nhất Năm 2021

Sau khi thịt sẽ ngấm gia vị, bạn bắc nồi lên bếp, đợi nồi nóng, chúng ta cho thịt vào xào khoảng chừng 3 phút đổ thịt săn lại. Sau đó, các bạn đổ vào 200ml nước dừa, đun giết với lửa nhỏ tuổi đến lúc cạn nước, thịt chuyển màu cánh con gián thì các bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn sót lại và trứng phới rán vào nấu nướng thêm khoảng tầm 15 phút. Đến thấy lúc nước kho hơi cạn, thịt với trứng hơi hơi mềm thì tắt bếp.

*
Thịt kho nước dừa thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com)

3. Một số xem xét khi làm cho thịt kho tàu nước dừa

Nên chọn thịt ba rọi loại ngon hoặc giết thịt chân giò, miếng có cả nạc lẫn mỡ với da thì kho xong thịt đã mềm, ngon hơn.

Để nước giết mổ trong với đẹp, khi kho thịt, tránh việc đậy nắp trong khi nấu.

Có thể thay thế sửa chữa trứng cút bởi trứng vịt hoặc trứng gà.

Thịt kho trứng cừu nước dừa sau khi ngừng có màu sắc nâu đẹp mắt, thịt mềm, rất đậm đà với thơm hòa quyện thuộc trứng rán dẻo dai. Món ăn này ăn với cơm nóng là ngon hết sẩy.