Thực đơn lưu ý tuần này: tôm luộc nước dừa, ếch hấp túng thiếu đỏ, trứng rán chua ngọt, canh hà nấu ăn rau củ, lẩu cá thác lác, giết nướng…

Thứ 2: Tôm luộc nước dừa

*

Nguyên liệu:

– Tôm sú hoặc tôm càng xanh…– Dừa tươi– Sả

Cách làm: Xem trên đây

Thứ 3: Ếch hấp túng thiếu đỏ

*


Nguyên liệu:

– Ếch: 0,5 kg– quả bầu đỏ tròn to lớn vừa– mộc nhĩ rơm– Củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp ngô– Tiêu xanh, ớt, gừng– Gia vị

Cách làm: Xem trên đây

Thứ 4: Trứng chiên giòn chua ngọt

*

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng– một nửa quả cam– vài ba cây rau mùi hương thái nhỏ– 25 gr hành tây– Gia vị: 5 ml nước tương, 15 ml nước mắm, 8 gr đường, 15 ml nước ép cam, 5 ml nước cốt chanh, 1 quả ớt– Dầu ăn

Cách làm: Xem trên đây

Thứ 5: Canh hà nấu bếp rau củ

*

Nguyên liệu:

– 50% củ cải– 300 gr bắp cải– 150 gr thịt hà– 3 tép tỏi xay nhỏ– 1 miếng đậu phụ– Gia vị: muối, phân tử nêm, dầu ăn

Cách làm: Xem trên đây

Thứ 6: Chân con kê xào cay

*

Nguyên liệu:

– 2-3 cặp chân gà– Ớt, sa tế– Bột quế– Gừng, tỏi– Xì dầu– Dầu hào– Tương ớt– Củ sen, rau muống ngâm chua ăn uống kèm

Cách làm: Xem trên đây

Thứ 7: Lẩu cá thác lác

*

Nguyên liệu:

– 250 gr giết mổ cá thác lác– 2 trái quả khổ qua (mướp đắng)– nấm mèo rơm– Bún gạo hoặc miến ăn kèm– 300 gr xương thịt– 1 củ cà rốt– 1 củ cải trắng– 1 bắp ngô– Hành ngò

Cách làm: Xem tại đây

Kem hộp sữa chua phủ những loại hạt

*

Nguyên liệu:

– hộp sữa chua Hy Lạp không đường: 900 gr– Mật ong: 60 gr– trái mâm xôi: 100 gr– Việt quất: 100 gr– Kiwi: 1 quả– Chuối: 1 quả– Mứt cam: 45 gr– Chocolate trắng nấu bếp chảy: 150 gr– Chocolate black nấu chảy: 150 gr– phân tử bí: 100 gr– Dừa nạo nướng: 100 gr– Yến mạch rán giòn: 100 gr

Cách làm: Xem trên đây

Chủ nhật: giết nướng lá chanh

*

Nguyên liệu:

– 400 gr giết mổ heo– 1 nỗ lực lá chanh– 2 củ hành khô– Gia vị: dầu ăn, phân tử tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm